ほうれん草のベーコンペペロンチーノ
ほうれん草のベーコンペペロンチーノ
ポイントと所要時間
- 簡単な割に結構おいしいです。お店の味(大げさ)
- 15分ぐらいでできます。
- 麺のゆでる量で食べる量を増減できます。
材料(1人前)
- スパゲティ 100g(食欲によって増減してください)
- ベーコン 50g(角切りがおいしいが平ぺったいやつでもOK)
- ほうれん草 一株
- ニンニク ひとかけら
- 鷹の爪 1個分、なければ一味唐辛子
- オリーブオイル
- コンソメ
- 塩・こしょう
手順
- ほうれん草をを1分ゆでる。それを4cm幅に切る。またベーコンを食べやすい大きさに切る。また、にんにくをうす切りにする。
- 鍋にいっぱいのお湯を沸かして、大さじ1の塩を入れる。スパゲティーを入れて規定時間湯で始まる。(ゆで時間はスパゲティのパッケージに書いてあります)
- ゆでている間・・・
フライパンにオリーブオイル 大さじ1、にんにく、輪切りにした鷹の爪(もしくは一味唐辛子 ひと1振り)を入れて中火にかける。
ふつふつしてきたらベーコンを入れて炒める。
ベーコンがある程度焼けてきたらほうれん草を入れて軽く炒める。 - フライパンにパスタのゆで汁1/2カップ(100g)を入れ、潰したコンソメ1/2個をフライパンに入れ、こしょうを入れる。
- 茹で上がったパスタ麺を軽く水を切り、フライパンに入れよく絡ませる。お皿に盛って出来上がり。